芒果黑了还能吃吗-柴知道百科网

芒果黑了还能吃吗，一般情况下，芒果长黑斑能不能吃要看具体情况，如果斑点较少，没有腐败变质，还是可以食用的，如果斑点较多，就不宜继续食用了。造成芒果表面出现黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在

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_{可我还有工作要开会}