闽南新娘子弄的糖水叫什么，闽南新娘子弄的糖水叫喜饼糖水，也称作汤圆糖水、糯米丸子糖水等。这是一种用糯米粉或小米粉制作成的圆形小糯球，煮熟后放入一个口感清新、甜度适中的荔枝水或其他糖水中，吃起来既软糯又开胃，深受闽南地区民众和爱好者的青睐。

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