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土豆有苦味能吃吗,不能。吃到土豆有发苦的味道,一是因土豆在存放的过程中,有发芽的迹象,导致土豆体内的龙葵素含量增加,食用后,就会发苦。二是土豆没有烹饪熟透,吃起来也会有苦味。土豆中的苦味很可能是毒素中的一种,特别是发芽以及发青的土豆,其中含有大量的龙葵素,食用后,很易就会导致食物中毒。
黄豆芽发苦能吃吗,不能。黄豆芽食用带有苦味,说明黄豆芽已出现腐坏变质的现象,或是用腐坏的黄豆发的芽,这种黄豆芽食用有危害健康的风险,很可能导致食物中毒的症状出现,建议发苦的黄豆芽尽快扔掉,避免误食。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。
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